Goudbrasem – winter ceviche – pompoen – sinaasappel
Noordzeetong – sauce Ostendaise – champignon – lavas
Coquille (+)- corail-botersaus – aardpeer – hazelnoot
Wagyu contrefilet Bms 8/9 (++) – mosterd-miso – beukenzwam
Hertenkalf – rode biet – peterseliewortel – saus Rossini en Oude Balsamico
Witte chocolade Papua New Guinea – citroen – basilicum – EV Olijfolie
*Op zaterdagavond serveren wij enkel het menu*
Proeversmenu 63 euro – menu 4 gangen (zonder + en ++)
Aangepaste wijnen – 29 euro (inclusief dessertwijn)
Marktmenu 78 euro – menu 5 gangen (zonder ++)
Aangepaste wijnen – 37 euro (inclusief dessertwijn)
Menu Terroir 93 euro menu 6 gangen
All-in formule, Belgische bubbel, wijnen, water en koffie – 150euro
All-in BOB formule,Belgische bubbel, BOB wijnen,water, koffie- 138 euro
All-in formule zonder wijnen, Belgische bubbel, water, koffie – 115 euro
Aangepaste wijnen tot en met hoofdgerecht – 45 euro
Aangepaste wijnen BOB tot en met hoofdgerecht – 25 euro