Menukaart

 

 

 

Proeversmenu 

niet op vrijdag- en zaterdagavond

Marktmenu

 

Menu Terroir

 

 

 

3gangen menu : 45 euro

Aangepaste wijn: 15 euro

4 gangen menu : 58 euro

Aangepaste wijn: 22 euro

5 gangen menu : 73 euro

Aangepaste wijn: 29 euro

 

 

menu terroir all in € 115 pp - aperitief, aangepaste wijnen, waters, koffie en garnituren

MENU TERROIR - VALENTIJNSMENU

STEAK TARTAAR - Thaise vinaigrette - cashewnoot - radijs

SKREI - vadouvan - gerookte puree - grijze garnaal

COQUILLES - morieltjes - pastinaak - truffel

HOLSTEIN DUNNE LENDE - jonge wortel – Roscoff ui – Tierentyn mosterd

VALENTIJNSDESSERT

 

MENU TERROIR

STEAK TARTAAR - Thaise vinaigrette - cashewnoot - radijs

SKREI - vadouvan - gerookte puree - grijze garnaal

COQUILLES - morieltjes - pastinaak - truffel

HOLSTEIN DUNNE LENDE - jonge wortel – Roscoff ui – Tierentyn mosterd

DUINDOORNBES – witte chocolade – passievrucht – citrus

 

 

STEAK TARTAAR – Thaise vinaigrette – cashewnoot - radijs
18€
CATCH OF THE DAY - knolselder - truffel - cevenne ui
20€
COQUILLES – morieltjes – pastinaak – truffel
22€
TERRINE VAN FOIE – vijg – rabarber – notenbrood
21€
HOLSTEIN ENTRECOTE - groentetuintje - bordelaise - verse TERRINE VAN FOIE – vijg – rabarber – notenbrood
30€
KALFSZWEZERIK – wortel mosterd saus – knolselder - pomme dauphine
34€
DUIFJE D’ANJOU – morieltjes – pastinaak – truffel
36€
GRIET – beurre blanc met soja – zwammetjes – jonge wortel
35€
NOORDZEETONG – groentetuintje – hoeveboter – pomme dauphine
38€
DUINDOORNBES – witte chocolade – passievrucht – citrus
12€
KAAS - met aangepaste konfijten van Kaasmeester Frederik Crul
13€
MOELLEUX – chocolade – huisgemaakt vanilleroomijs
10€
DAME BLANCHE – huisgemaakt vanilleroomijs – kletskop
10€

 

Kindermenu - € 25 

voor kinderen tot 10j

Voorgerecht

Huisgemaakte garnaalkroket

Hoofdgerecht

Balletjes in tomatensaus met aardappelpuree of frietjes  

Nagerecht

Vanille ijs met slagroom en chocoladesaus

Huisgemaakte garnaalkroket
7€
Balletjes in tomatensaus
11€
Kinderijsje - huisgemaakt vanilleijs met chocolade
7€

Lunch -   ’s middags van maandag tem vrijdag – niet op feestdagen 


33 euro -  3 gangen menu lunch                                                                                

 

Lunch Deluxe                                                                                                                                                     

48 euro - 4 gangen menu lunch

 

 

Heeft u maar beperkte tijd om te lunchen ? Gelieve dit te melden bij reservatie of aankomst. Wij houden hier graag rekening mee